Necesito ayuda para cambiar idioma en easycafe serverce para poder hacer un buen servicio

Asegúrate de tener la versión multilenguaje y poner el idioma adecuado en la carpeta LANG, tal y como explica la documentación que no te has leído.

tinasoft.com/easycafe/download.htm

¿Qué te han dicho los del servicio técnico de tinasoft?