Hola, para empezar decirte que la TV sobre IP es tecnología STREAMING, osease es como si vieras cualquier video de por ejemplo youtube.com.
Un bridge es símplemente un puente de red. Casi seguro que se utiliza en este caso un puente para que el descodificador pueda coger el stream de internet.
Es más bien para indicarle al router lo que debe hacer con las tramas.
Si no utilizas STREAM ni tienes ningún tipo de software que "chupe" ancho de banda, para nada te molesta la TV de jazztel y no influye para nada en internet.
Hablamos de red por par trenzado. No es como en las redes de cable que si influye notablemente ya que por el mismo ancho de banda, la TV ocupa espacio.
A ver...
En ONO el coaxial lleva TV, Internet incluso el Teléfono viajan por el mismo ancho de banda. Si sabemos que el ancho de banda es de 100mbps tenemos que repartirlo entre todo, tengas o no tengas el servicio activo. Incluyendo la velocidad de internet de los abonados al nodo.
En el par trenzado, para empezar la TV no se emite continuadamente, osea del nodo hasta tu modem (si no tienes contratado TV) el ancho de banda total es "exclusivamente" tuyo (entre "" pues es teórico ya se ven casos que no es así) y lo gastas en lo que quieras.
Si un usuario de Jazztelia desconecta de la corriente el descodificador, automáticamente pasa a tener de nuevo todo el ancho de banda de su conexión a su disposición, mientras que en las redes de cable esto no es posible.
Espero que te sacara de la duda.