A ver, te lo voy a intentar explicar de la manera más simple posible.
Los operadores, tengan un AS, dos o 400 AS, suelen llevar una política de routing UNIFICADA y JERARQUICA. Lo que significa, que importa CERO si la IP que te asignan es el AS0001 o del AS0002, salvo errores de configuración BGP o de rutas internas del operador, DA EXACTAMENTE igual, si te asignan un IP de un bloque o de otro, en un mismo domicilio.
Los bloques se configuran según las necesidades de routing del operador en cada zona.
Yendo al tema de los juegos online, el 99.9999999999999999999999999999999999999999% de las cosas que puedes encontrar en los foros de gammers, sobre que la cosa va bien con el ISP x, pero mal con el ISP z, o incluso dentro de un mismo ISP comentan que las cosas van bien o mal en función de la IP que te asignen, entran dentro de 2 grandes categorías, 1- Pajas mentales o 2-Datos mal interpretados debido a desconocimientos técnicos o PAJAS MENTALES varias de los que lo publican.
Yendo incluso un poco más abajo, al FIFA21, EA siempre se ha caracterizado, por tener un "MatchMaking" de pura MIERDA, pero MIERDA de la buena, de la que apesta a 20kms. Y con FIFA21 no iba a ser una excepción, los servidores de EA que hay en Madrid, solo sirven para partidas de los modos: FUT Division Rivals, Jornada de FUT Champions, FUT Draft, Amistosos de FUT (si no se selecciona la opción de jugar con un amigo), Liga VOLTA, Temporadas cooperativas, Clubes Pro. Cualquier partida de cualesquiera del resto de modos o incluso muchas veces partidas de los citados modos, se juegan contra servidores en Londres o Milán. Eso ya genera un problema, pero es que además para partidas en las que haces de host, la cosa se pone incluso peor. Esto te lo digo, porque esas estadísticas que citas, que ya las he visto, están realizadas desde una captura de datos erronea, sobre la que encima se ha aplicado una metodología estadística también erronea, dando como resultando los valores que ves, a lo que hay que añadirles las "interpretaciones" que la gente hace de esos datos.
En resumidas cuentas, las redes son las que son, y en España tenemos de las mejores redes nacionales que hay en el mundo, pero luego los peerings, son los que hay, ni más, ni menos … y las diferencias entre ISPs, son rara, muy rara vez apreciables de verdad (pajas mentales de la peña a parte), por lo que estar decidiendo que operador vas a contratar, en función del juego X o Z … es de las mayores tonterías que puedes hacer. Contrata con el operador que sea propietario del cable que te le llegue a casa y que mejor cuadre con tu perfil de servicios y económico.