Esa bajada de velocidad después de un rato de tráfico continuado es típica cuando la transmisión detecta errores (interferencias por el canal, errores en soft o hardware de alguno de los implicados, tarjetas de red del equipo de pruebas de mala calidad o firmware chungo, …) y empieza a negociar tasas más bajas pero que garanticen los envíos y reducir las retransmisiones,
¿ Has probado con varios equipos ? Igual el equipo que usas para las peticiones tiene un problema de soft o tarjeta e Igual acaba negociando algo inferior a lo que crees que usas.
También te influye lo que hagan los vecinos (los repetidores y amplificadores que venden por ahí están machacando al personal). Igual, al reiniciar, pilla otro canal (en router baratos es normal que solo busquen canal al inicio de conexión y no cambien) pero habría que ver que canal te acaba asignando y su ocupación cuando baja la velocidad.
Los equipos wifi buenos no son nada baratos (tienes un router con wifi de menos de 100 leuros…. tampoco podemos esperar magia) y con wifi tampoco es sano tener expectativas muy altas.