Lo que puedes hacer es "instalarlos" en una carpeta de tu disco duro (no tocan el registro de win, tranquilo). Cada uno creará su propia carpeta, algunos crean solo un simple ejecutable, dentro de la carpeta matriz. Luego grabas la carpeta matriz completa, o las carpetas creadas por cada programa portable en un CD y los puedes arrancar desde allí.
Una cosa, necesitas win para que funcionen, de modo que has de llamarles desde el disco duro, o sea, no te van a funcionar tipo LiveCD.
Espero no haberme liado. Suerte.