BocaDePez
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He remirado los envoltorios y etiquetas de 2 piezas de fuet, de 2 conocidas marcas. Coinciden en que no indican el peso neto de embutido. ¿A qué se debe esto?
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¿Por qué no se indica el peso neto en el fuet (gramos)?
¿No tienes otra cosa de la que preocuparte como para venir al foro a preguntar por algo así o qué?
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Con todo el respeto, eso mismo podrían decirnos a ti y a mí por pasar por aquí todos los días.
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¿Cuantas veces has abierto un hilo en el foro offtopic para hablar de fuet?
BocaDePez
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BocaDePez
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Tampoco el fuet casero Elpozo indica el peso neto. Pero hay pistas sobre el motivo de su omisión en un texto que figura en el envoltorio: "Para venta por pieza. Producto sujeto a pérdidas de peso por desecación".
Fuente: boards1.melodysoft.com/carnicerialalo/re…las-212.html
BocaDePez
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Creo que es porque tras envasarlo va perdiendo líquidos, lo cual altera el peso. Pero no estoy seguro.
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BocaDePez
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Es que el peso bruto, como no contabilicen la tripa y el cordel de la etiqueta... ya me dirás tú en cuántos gramos varía con respecto al neto.
No es como una lata de conserva, donde el aceite o el caldo sí que suponen un porcentaje significativo.