Mejorar señal wifi de Tele que reproduce Plex a trompicones

Yo empezaría bajando la resolución. 8K en entorno doméstico es un disparate.

¿Te has asegurado que el servidor que mueve Plex no está sufriendo para mover el contenido que envías al cliente? Porque a no ser que las conexiones vayan rematadamente mal, no es problema de velocidades de conexión.

Si el contenido que estás reproduciendo ha de ser recodificado, debes asegurarte que el servidor lo puede hacer sin problemas.

Espera, que edito: Acabo de volver a leer tu mensaje y veo que el televisor está conectado vía WiFi. Entonces, de poco vale que el servidor en Gasteiz y tu casa en Basauri estén conectadas con una dedicada de 1 Tbps, el problema residirá fácilmente en el último escalón, la WiFi del cliente (TV). Empieza por tirar cable caiga quien caiga (aunque sea guarramente por el suelo, para ir probando) y luego, si sigue sin funcionar, ya te calientas la cabeza.

Si la instalación eléctrica no es muy vieja unos PLCs quizás te den lo que necesitas. No son una maravilla, pero mejor que el wifi…

Te pasa solo con Plex? Cual es el bitrate de los videos que intentas reproducir? Si tienes el Plex Premium y un servidor con potencia suficiente para recodificar, puedes configurar el cliente de Plex en tu TV para que no use la máxima calidad y reducir el bitrate.

Creo que esa es la opción más económica, si ya tienes premium.

Lo siguiente más económico, es que te muevan la acometida de fibra al salón, aunque para esto no sé si tienes que pedir portabilidad, dudo que Movistar te lo haga gratis, pero no lo sé.

Dices que tirar cable no es posible, lo que te deja con opciones de: Repetidor wifi, PLC (debería ser suficiente ancho de banda para Plex), o ,si tienes datos ilimitados, compartir los datos del movil con la TV.

El repetidor wifi, a mi personalmente nunca me han funcionado bien los que se conectan al router via Wifi, si puedes tirar cable Ethernet hacia algún sitio más cerca de la TV y conectar un punto de acceso wifi ahí, es la mejor opción. Incluso puedes reutilizar un router wifi viejo que tengas por casa (desactivale DHCP).

Primero debes descartar que sea problema del wifi moviendo el televisor al lado del router y conectándolo por cable. Si así funciona bien será momento de estudiar las soluciones indicadas en otras respuestas. Si no funciona bien por cable el problema es otro.