He estado mirando lo de las eSIM y la verdad es que tampoco le veo muchas ventajas. Por lo que he visto, en Orange, Vodafone y Movistar tienes que pasar por una tienda obligatoriamente para conseguirla. Si se pudiera hacer todo online podría ser interesante: hacer el pedido por la web e inmediatamente meter el QR generado al teléfono.
Si tengo que pasar por tienda para conseguir el código QR, casi prefiero pedir una SIM tradicional y que me la envíen por mensajero. A parte, creo que la eSIM no se puede cambiar de móvil, te tienen que generar un QR nuevo, ósea, pasar por una tienda, cosa que con las SIM tradicionales no ocurre, la puedes cambiar de teléfono en dos minutos.