Qué equipo comprar par montar NAS / servidor multimedia

en mi opinión lo mas rentable es un minipc , le instalas un sistema operativo como xpnology que lo convierte en un nas synology una de las mejores marcas en nas y puedes usar la app oficial y demas, poner un servidor plex , de archivos , hacer streaming desde ahi y demas, y en cuanto a que se te queme yo por experiencia propia nunca se me ha quemado ninguno, si quieres una medida de seguridad adicional en vez de conectarlo al enchufe directo conectalo a una regleta con proteccion contra sobrevoltajes y con eso no deberia haber ningun problema, mi recomendación es que busques uno que venga con la ram en sticks y no soldada para poder mejorarlo a futuro, y para este tipo de equipos que suelen usar procesadores de portatil yo buscaria algo que brinde una potencia razonable, nada de intel atom o celeron, almenos intel core o amd ryzen

Asustor tiene NAS para uso domestico con todo lo que puedas necesitar. Lo tienes a partir de 2 bahías. Relación calidad-precio es de lo mas recomendable hoy en dia.

Como novedad tienes el LincStation N1 que es un raid con sofware Unraid incluido y con 4 bahías nvme y 2 de 2.5". Ideal para sitios silenciosos.

La opción de hacer tu nas con un mini-PC también està bien però suelen tener espacio para un solo ssd o dos como mucho y tendrás que buscar una caja para los discos y la manera de conectarlos a la red o a al miniPC por USB con la perdida de rendimiento que supone.

No te comas el coco. Mini PC chino con su Win de origen y los trastos multimedia, tvbox chinos con Kodi. Todo funciona flaman, barato y sencillo. Si puedes cablear va mejor que inalámbrico.

Hardware no sabría decirte, pero para software:

Podrías combinar ubuntu server + casaos.io

Respecto a acceder desde fuera sin exponerlo a internet podrías montar una VPN con Tailscale o con WireGuard