Sinceramente, no hay color. Te recomiendo encarecidamente que te compres uno. Además con los nuevos procesadores MacIntel, si te da un ataque puedes instalar windows, al menos en una partición y en nativo.
En cuanto al OS está basado en Unix y es mucho más estable y potente.
En cuanto a programas, tienes todo lo común (Photoshop, Office de Microsoft, Macromedia, Logic, Cubase, etc)
El software de Apple iLife -paquete de aplicaciones de uso doméstico para video, música, audio, dvd, fotos- que windows está intentando imitar en Vista.
Y miles de programas para cualquier uso (no tantos como en windows, pero ¿para que quiero 10 programas que hagan una cosa a medias, si tengo dos que lo hacen todo mejor?)
En cuanto a uso e interface, más práctico, cómodo, elegante y agradable.
Y en cuanto a precio, no compares con los clónicos, compara con los IBM, Toshiba, HP, etc y verás que el precio es igual, si no inferior.
Yo trabajo con Mac y me iba a comprar un PC con windows para comprobar cosillas y después de mirar configuracions y posibilidades, lo dejé correr, precisamente por precio.
Hay más gente de la que crees que tiene Mac y en internet puedes encontrar todo lo que necesitas.
Salu2