no es uno mejor que otro, son diferentes.
CALIDAD DE CONEXION-VELOCIDAD
la calidad de la conexion es la misma, en ambos operadores no hay saturacion en las centrales y generalmente la linea va bien de velocidad (Orange ya no limita los 20 megas en perfiles y da la velocidad maxima). puestos a ser rigurosos generalmente tendras algo mas de velocidad en orange que en jazztel (orange configura los dslam a 8 dB de SNR y jazz a 9 dB si no recuerdo mal)
ALTA
a priori la alta en orange es mas sencilla que en jazztel ya que no hay que realizar portabilidad completa, solo se portan los datos. en cambio jazztel ha mejorado bastante en el tema de las altas. podemos decir que la cosa esta bastante igualada
FACTURA UNICA
orange no dispone de este servicio, tienes que pagar la cuota de alquiler de la linea a telefónica. en cambio si dispones de telefono movil de orange te puedes beneficiar de los numeros plus y te evitarias tener 2 facturas ya que en la misma se incluye movil y adsl.
SAT GRATUITO
en jazztel el sat es gratuito, si bien esta en argentina y esto es una desventaja ya que muchas veces no entiendes al interlocutor. Orange oficialmente tiene un sat de pago (902), si bien por internet estan los nuemros geograficos los cuales llevan publicados bastante tiempo y no se han cambiado
RED DE TRANSPORTE
ambas son por el estilo, si bien la man de jazztel es mas moderna que la de orange. en cambio la troncal nacional de orange es propia y la de jazztel es alquilada al ADIF (RENFE)
como ves cada empresa es diferente y cada cual busca un perfil de clientes distinto. Si buscas tener la seguridad de que en ningun momento vas a perder el numero (en jazztel existe esa posibilidad, si bien cada vez mas remota) así como tener una migración mas sencilla en el momento que quieras la baja lo mejor es orange.
como ves es una opinion personal el cojer uno u otro, dado que las difrerncias son minimas (en ambas puedes tener fallos de facturación...)