Me parece que sigues bastante despistada....
Primer punto: si no conoces a nadie que tenga acceso a las instalaciones de telefonica olvídate de "quitar el capado del router", (de hecho, creo que en el foro de 'General ADSL' lo primero que pone es "no pregunteis sobre como aumentar la velocidad de la conexión adsl, no confundamos ADSL con cable"). Y es que el router no viene "capado", sino que tú contratas una velocidad con tu operador y el te la da, si quieres aumentarla tendrías que poder acceder al DSLAM de la centralita y cambiarlo o configurarlo para cambiar el tipo de conexión... así que prepara el antifaz, el traje negro y el juego de ganzúas, porque si no lo tienes difícil :-D . En el cable, el cablemodem se baja un archivo de configuración para saber qué ancho de banda tiene, y es ahí donde se intenta hacer uncapping, engañando al cablemodem con otro arhivo, pero por ahora también están jodidos con el tema del tftp enforce, así que se les acabó la fiesta y por ahora nadie ha conseguido saltarse esa nueva protección (por lo menos no se tiene noticia de nadie que lo haya hecho en bandaancha).
Por otra parte si lo que quieres es configurar todo para que funcione, es bastante sencillo, pero no tanto como para explicarlo en un post. Tienes que configurar tu SO, sea el que sea, para que trabaje en red y poner la dirección interna que le hayas dado al router como puerta de enlace, para que el ordenador se conecte a internet a través de él (en windows: configuración->panel de control->red) Después, para el tema de seguridad tienes dos opciones: configurar las protecciones del router, o dejarlo en pelotas e instalar un firewall en un ordenador, que te permite mayor juego de puertos y configuraciones. En cualquier caso no creo que haga falta obsesionarse con la seguridad, no creo que tengas información de estado o el número de la tarjeta de crédito de Bill Gates en el disco duro, por lo que será bastante improbable que alguien se empeñe en atacar tu ordenador :-). Con la configuración por defecto del router tienes más que suficiente para empezar.
Lo de los problemas con las conexiones de voz sí lo he leído por aquí, precisamente en el foro del zyxel, y será mejor que lo mires tú, porque yo no las uso. Se supone que basta con abrir los puertos adecuados, pero desconozco cuáles.
Me parece que estás empezando la casa por el tejado, primero tómate tu tiempo para configurar la conexión a internet y después entra en el resto de materias. Poco a poco, ya te dije que no va a ser cuestión de un día.
Estoy seguro de que hay direcciones en las que se explique paso a paso cómo ponerlo en marcha. Tira del google, que nunca falla, incluso estoy pensando si en la propia telefonica tendrán páginas de soporte en red. En fin, que la mejor manera de aprender es probar y fallar, mete la pata y te aseguro que tendrás mucho más claro todo. No le tengas miedo, y bájate el manual del zyxel en español, cuando quieras configurarlo en serio.
Salu2.