¿Cual de estos sensores sacara mejores fotos?

El que tenga mas superficie :), ademas, lo de mejores fotos es una respuesta muy subjetiva, dependera muchisimo de las condiciones y de otros factores.

De todas formas si asumimos mismo tamaño de sensor, el modelo A es un poco menos "gran angular" que el B, es menos luminoso, pero lo compensa con pixeles mas grandes.

Para fotos de dia con luz de sobras, posiblemente la respuesta seria el B. De noche estarian mas igualados.