Esto depende de la impresora que tengas, si es de tinta o toner, si usas sistema de tinta continua(en las de tinta), si recargas los cartuchos originales, ect. En definitiva toma como referencia la cantidad de tinta de un cartucho o de un toner y la cantidad de hojas que se han impreso hasta el siguiente cambio de cartucho o toner en el caso de las impresoras laser, lleva un control de estos parámetros y los divides para saber con datos reales el valor a cobrar, mientras eso sucede puedes cobrar lo mismo que cobra la competencia y solo cuando tengas tus propios datos reales de lo que gastas en imprimir vs lo que recaudas al cobrar, solo recien alli sabras el valor a cobrar al cliente que puede ser incluso mucho menos que la competencia o todo lo contrario, en tal caso si no te resulta cobrar más que la competencia, debes optar por una impresora cuyos consumibles rindan varios miles de hojas (alto rendimiento) aunque estas suelen costar mucho más que las impresoras caseras, ya que las que rinden mucho más son mas caras( impresoras para oficinas, pequeñas o medianas empresas) pero su alto rendimiento a la larga resulta beneficioso, además de que no se tendra mucho problema pues estan hechas para imprimir grandes volumenes.
es cuestion de analizar los pro y contras de cada impresora, del volumen de impresión que tengas en tu negocio, en fin te recomiendo tener dos impresoras una monocromática y otra a color, asi no recargas a una sola todo el volumen de impresión.
Espero y te sirva esta información.