Hola Guiller, ya lo he solucionado, te explico:
Lo he tenido que hacer conectandome directamente a la impresora con cable cruzado.
Previamente he sacado de la impresora la pagina de configuracion impresa, con los datos que le habia asignado ella por defecto a la tarjeta de red JetDirect, IP:192.0.0.192, Gateway 192.0.0.192 y mascara 255.255.255.0.
He configurado la conexion de un PC con el mismo rango lo conecto como te digo con cable cruzado a la impresora, me conecto via http y entro en el setup de configuración de la impresora, le asigno la ip, puerta y dominio, desactivo el dhcp y a funcionar.
He intentado lo que me decia Rygar, desde el display de la impresora, pero desde ese menu no podia escribir la ip ni la puerta ni el dominio.
La explicación de porque se la ha ido la ip a la impresora, la he encontrado leyendo el manual, resulta que teniendo pulsado cancelar trabajos de impresion, apagando y encendiendo la impresora se borra la configuración y esta retorna a los valores por defecto de fabrica.
Es curioso, tiene una opcion en la pagina de configuración de proteger con una contraseña la configuración para no poder modificarla desde el display, pero no hay forma de protegerla si al encender la impresora se mantiene pulsada la tecla cancelar trabajos de impresión, se borra toda la configuración y retorna a los valores de fabrica, bueno de todas formas solucionado.
Gracias a todos por la ayuda.
Chao.