A ver si me aclaro :P Tienes un 2000 server con conexion a internet a trabes de una de las ethernet que esta conectada al router ADSL (ethernet-1 para entendernos :P) y luego tienes una segunda ethernet (ethernet-2) a la que supongo que querras conectar el router wifi.
Lo que debes hacer es irte a la ethernet-1 y ponerle el compartir conexion (y cuando te pregunte con que quieres compartirla, si da opcion, que cuando solo hay 2 tarjetas creo que lo asume directamente) pues le dices que sobre la ethernet-2. Con eso te hace varias cosas, NAT, monta un miniserver DHCP a la conex ethernet-2 (red 192.168.0.0) y le asigna la ip 192.168.0.1 con mascara 255.255.255.0.
El router lo deberas conectar por la toma WAN y ponerlo para que pille ip automaticamente. De esta forma cogera una ip de entre el rango 192.168.0.2 a la 192.168.0.254. Luego el router lo configuras pa el rango que te de la gana (y me refiero a la LAN/WLAN que estara conectada al router), no se por ejemplo con la red 19.168.1.0/255.255.255.0 (puedes poner lo que quieras exceptuando la 192.168.0.0/255.255.255.0 que es la que viene del 2000 server y siempre que sea una de las redes privadas (vamos 10 192 172, ya me entiendes). Si al router le dejas el server DCHP activado para que de ips a los pcs de la lan/wlan pues nadas, solo te queda conectar algun pc y con el obtener automaticamente en su config de tcp/ip ya pillara la ip que le de el router.
Creo que con eso deberia funcionar, si es que he acertado como lo querias conectar.
PD: Si quieres controla que ips da y a que macs el windows 2000 server, siempre le puedes montar el server de DHCP instalandolo tu a mano (no se si me explico bien), que lo unico que estara forzado es que por lo de la conexion compartida el tema de la ip de la tarjeta ethernet-2 tiene que ser la misma que te ha puesto el, vamos que eso tiene que ser asi o yo no he sabido como hacer para utilizar otra red diferente de la 192.168.0.0/255.255.255.0.
PD: bueno ya contaras como te ha ido ;)
Salu2 ;)
imakoki