bouncer?

Las dos cosas sirven para ir "rebotando" (bounce=rebotar) entre máquinas y llegar a la máquina destino, para q no agarren tu IP. (aunque con rastreo pasivo, te van a agarrar tarde o temprano; si lo que hiciste es grave)

Gralmente se llama bouncer a los redireccionadores, pero también pueden ser proxys. Las gran diferencia entre ellos están en la velocidad y la funcionalidad.

Desde que los redireccionadores sólo reenvian paquetes y no lo procesan, son mucho más rápidos y consumen menos recursos de los isp que los proxies. Son también más flexibles; pueden redireccionar muchos protocolos (http, ftp, irc, news, etc...)

Proxys son más lentos, y pueden manejar los protocolos para los cuales fueron programados (gralmente http, https, gopher, ftp(quizás), socks(quizás)). Hasta ahora no ví ninguno que fuera más de 20.000 bytes/sec.
La mayoría de los proxys están configurados para los protocolos "web". Aunque también los hay de los otros.