Ese botón solamente está enfocado para los técnicos. Como bien comentas, fuerza la actualización de software desde la central, si es necesario, sino no va hacer nada, va a descargar el software sin mas.
Los técnicos lo usan también para forzar un reinicio del equipo a fábrica (birra ajustes, configuración, etc…) en caso de que el deco se quede bloqueado.
Se recomienda no tocar ese botón "Service" de los decos 4K básico, pues mal ejecutado puede dejar el deco bloqueado o sin respuesta y entonces no se podrá utilizar el servicio de televisión.
En los decos 4K Pro ese botón no existe, se hace todo en remoto desde la central.