Tu primera línea no tiene sentido; probablemente la hayas escrito mal, queriendo decir:
tail -c 10 archivo1.fasta
¿Conoces los usos del símbolo de dólar ($) en la shell? Uno muy útil es el dólar seguido de paréntesis $(). Te lo explico con un ejemplo: ¿cómo hacer para mostrar en pantalla un mensaje con el día de la semana?
echo "Hoy es $(date +%A)"
El comando date +%A devuelve el día de la semana. Si lo encierro entre paréntesis y le antepongo el dólar, la shell ejecutará ese comando interno (date) en primer lugar, sustituyéndolo todo (dólar, paréntesis y comando) por la salida de ese comando. Aquí en España es sábado, así que sería equivalente a:
echo "Hoy es sábado"
Una vez hecha la sustitución, la shell ejecutaría el comando "principal" (el echo) y mostraría en pantalla el texto Hoy es sábado.
¿Cómo hacerlo con tu problema? Fácil: encierra tu primera línea entre paréntesis, anteponle el dólar y añádela a la segunda línea, justo donde tienes los guiones bajos.
Eso sí, una advertencia con respecto a las comillas simples y comillas dobles (has de aprender bien su diferencia). Cuando la shell se encuentra con comillas simples, no hace ninguna sustitución: el contenido dentro de las comillas simples se interpreta tal cual, incluidos los símbolos de dólar. Sin embargo, con las comillas dobles sí que se hacen sustituciones al encontrar el símbolo de dólar.
Así que, para que la sustitución funcione, deberás usar comillas dobles en tu segunda línea. En general, evita usar comillas simples, salvo que de verdad necesites que sean simples.