La verdad es que yo conozco a gente que verdaderamente chipea sus consolas para jugar a copias de seguridad únicamente de juegos que tienen originales. No es que sea gente muy abundante, pero como existir, existen. Palabra :-)
Y bueno, también hemos de tener en cuenta que estos chips permiten ejecutar software que tú mismo hayas podido escribir, lo cual, y aunque parezca que no, para muchos es un buen atractivo.
De momento, y a día de hoy, chipear la consola NO es ilegal, puesto que, en principio, NO es posible demostrar que si la has chipeado, sea para cometer una ilegalidad. Si algún juez o la policía pilla a alguien con una consola chipeada, este alguien puede argumentar perfectamente que lo ha hecho para jugar con juegos importados o por poder ejecutar programas caseros. Y no hay cojones de toserle. Aparte de que muy rara vez va a ser ilegal la simple modificación de un cacharro tecnológico que te hayas comprado legalmente (salvo que esa modificación tenga como único posible fin el cometer una ilegalidad).
Sobre el tema de los decodificadores de TV por cable chipeados, la cosa es diferente, puesto que el chipearlos no tiene otro fin que ver la tele de gratis. Aquí no hay tu tía. Si te pillan con eso chipeado, te meten el puro y no tienes a dónde agarrarte (más que nada, porque no creo que argumentar que "es que estoy investigando los sistemas de cifrado/protección que usa mi operadora con la señal de televisión" se lo vaya a tragar el juez de turno).
Un saludo